Ieri abbiamo provato per la prima volta un ristorante che ci è stato raccomandato caldamente da moltissime persone. È molto carino, Texas style con una cucina tradizionale. Funziona così. Tu scegli un tipo di carne e loro ti portano un sacco di contorni. Non penso sia possibile finirli, ma se li finissi potresti continuare a ordinarne senza pagare nulla di più. In quattro abbiamo mangiato molto bene e speso trenta dollari che non è niente per un servizio simile. È avanzata tantissima roba, soprattutto carne.
Il problema è questo. Forse io sono un po' ipersensibile come sempre, ma mi sono sentita in colpa alla fine. In qualunque ristorante qui ti chiedono se vuoi portare via gli avanzi. Qui puoi portare via solo la carne, ma per scoraggiarti te la fanno mettere in una busta di plastica trasparente tipo quelle del supermercato. No grazie. I contorni li buttano in automatico. Insomma a me a vedere tutto quel cibo buttato, è venuta la malinconia. Mentre in Europa si cominciano a cercare soluzioni per non sprecare il cibo dei supermercati e dei ristoranti qui nessuno batte ciglio davanti a questi comportamenti. Sono sicura che non riciclano nemmeno. Perfetto esempio di quel consumismo americano che tanto fa odiare questo paese nel mondo.
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